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肉牛快速养殖关键技术问答-(随书赠VCD光盘) 版权信息
- ISBN：9787503850790
- 条形码：9787503850790 ; 978-7-5038-5079-0
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
肉牛快速养殖关键技术问答-(随书赠VCD光盘) 节选
nbsp; 言
牛是草食大家畜，其饲料利用率、转化率居家畜之首，且成
本低、回报高、养殖效益好。一般而言，肉牛短期肥育3～4个
月，每头牛可盈利500—600元。如果建设优质杂交肉牛繁育基
地，养牛经济效益就更高。据调查，农户饲养1头地方良种母牛，
年繁育1头杂交肉牛犊，仅牛犊断奶后市场售价就可达2000～
2500元，可获纯利润1500～2000元，经济效益十分可观。牛肉营
养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，肉质鲜美细嫩不肥腻，
是优于其他肉类产品的营养保健食品。近年来，随着我国向小康
社会迈进，肉牛业发展很快，目前我国已成为名副其实的肉牛生
产大国。2006年，我国牛肉产量达750万吨，占世界总产量的
11％，仅次于美国和巴西，名列世界第3位。
肉牛的育肥方式以架子牛育肥为主，现阶段我国肉牛生产中
主要存在品种的良种率较低、肉牛的饲料加工与日粮配合技术不
规范、生产的牛肉质量档次偏低以及犊牛的生产水平较低等问题，
这在一定程度上抑制了肉牛业的发展。为此，笔者结合多年生产
实践，并收集整理了各地先进的科研成果与技术，以问答的形式
系统阐述了肉牛的良种选择，肉牛的饲养方式选择和肉牛场的建
造，肉牛的营养需要，秸秆的微贮、碱化、氨化和青贮，妊娠和
哺乳母牛的喂养，生长母牛营养需求的确定，犊牛、架子牛和成
年牛的肥育，肉牛的人工授精，肉牛的分娩和接产，肉牛的普通
病、传染病、寄生虫病及中毒性疾病的防治等生产中常见的关键
问题，解答简明扼要，并在每个问题后附有相应的特别提示，可
使广大生产者和相关技术人员获取快速解决问题的方法。
由于编著时间紧迫，加之作者水平有限，错误和不当之处在
所难免，恳请广大科技工作者和生产者批评指正。
在该书的编写过程中，参阅和引用了许多研究资料和图书，
对此向有关作者表示衷心的感谢!
编著者
2007年11月
肉牛繁殖配种技术
掌握肉牛繁殖配种技术前，应区分性成熟与体成熟的概念。
性成熟即是公、母牛生长发育达到i一定年龄，生殖器官发育基本
完成；母牛生长到8～14个月龄时，已具有成熟的卵子和排卵能
力，并随之发情，如果在发情时配种，便可以受胎；公牛有成熟
的精子，有性欲出现，具有配种的能力，这便为性成熟。此时牛
虽有繁殖能力，但身体的生长发育尚未完成，故还不宜配种，以
免影响母牛本身的生长发育和胎儿的生长发育。体成熟一般指骨
骼、肌肉和各内脏器官已基本发育完成，具有了成年时所固有的
体态结构。生产上只有当母牛接近或达到体成熟时才可配种，体
重达成年时的70％左右即可。
母牛发情有何规律?
小母牛一般在6～12月龄时，即有发情表现或排卵，这叫初
情期。此时，发情持续时间短，发情周期不正常，其生殖器官仍
在继续生长发育之中。
发情期是指母牛从发情开始到发情结束的时期，又称发情持
续期。通常成年母牛为6～35小时，排卵时间是在发情结束后
12—15小时。达到性成熟而没有怀孕的母牛，在正常情况下，每
隔一定时间就会出现1次发情，直到衰老为止，这种有规律的周
期称发情周期。把上次发情开始到下次发情开始的间隔时间称为
1个发情周期。母牛的发情周期约为18～25天，平均21天。
母天开始发情前8小时兴奋不安，尤其在舍内表现得更为明
显。哞叫比平时多，离群，靠着围栏走，嗅其他牛尾根，欲爬跨
他牛，外阴光滑肿胀，湿而且红，分泌出清亮的黏液，食欲减退，
但母牛尚不愿接受爬跨。
当发情旺盛时，发情母牛哞叫频繁，采食很少或拒食，爬跨
其他母牛及追寻公牛，也接受其他母牛爬跨。发情牛爬跨其他牛
时，阴门搐动并滴尿，具有公牛交配的动作。发情母牛的背腰和
尻部有被爬跨所留下的泥土、唾液，有时被毛蓬松不整。此时常
由阴道中流出透明黏液，牵缕性强。
发情结束时，黏液量减少，黏稠呈黄色块状，用手指沾取黏
液，当拇指和食指间的黏液可牵拉七八次而不断即可配种，发情
盛期过后，母牛已不大愿意接受爬跨，食欲逐渐恢复正常。
利用切断输精管或切除阴茎的公牛试情效果较好，可观察到
公牛紧随发情母牛。为了减少公牛切除输精管等手术的麻烦，也
可选择特别爱爬跨的母牛代替公牛，效果
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