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畜禽粪污的四化处理 版权信息
- ISBN:9787802334205
- 条形码:9787802334205 ; 978-7-80233-420-5
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
畜禽粪污的四化处理 节选
nbsp; 言
规模化畜禽养殖场排泄物治理是浙江省“8 11”环境
污染整治行动的重要内容,是建设生态市、发展农业循
环经济和构建和谐社会的重要举措。开展畜禽规模养殖
场排泄物治理,对保护农业、农村生态环境,促进人与
自然和谐发展;构建资源节约型、环境友好型社会,保
障公共卫生安全、促进社会经济发展和社会稳定,具有
十分重要的意义。
近年来,在宁波市各级党委、政府统一领导与部署
下,农业、环保部门围绕生态市建设目标,积极探索畜
禽养殖场排泄物治理途径和农业清洁化生产模式,强化
各项工作措施,有效地进行了畜禽粪污的“减量化、无
害化、生态化、资源化”处理。宁波市11个县(市、
区)完成整治的规模化畜禽养殖场已达71个,取得了显
著的经济效益、社会效益和生态效益。
张硕等人在繁忙的工作之余编写了《畜禽粪污的
“四化”处理》一书,系统总结了宁波市畜禽养殖场排
泄物治理的工作与技术经验,并从理论上、工作原理上
深入浅出地进行了论述。对宁波市与相近地区今后进一
步开展畜禽粪污治理,建设畜牧生态养殖小区,在更大
范围内推行干湿分离、雨污分流,厌氧消化工艺,生物
发酵制肥等为主的减量化、无害化、资源化、清洁化生
产技术具有重要价值。
此书内容丰富,结构紧凑,科学性、技术性、实用
性强,可作为工具书供各级畜牧、土肥、环保部门参考;
也可作为农业培训部门的教材或参考用书。
祝《畜禽粪污的“四化”处理》一书正式出版,愿
宁波市农业、环保部门在今后畜禽粪污的“四化”处理
为主要内容的环境污染整治中取得更大的成效。
前 言
近20年来,随着我国畜禽养殖业规模化、集约化迅速发展,
畜禽粪污污染问题日益严重,如何处置畜禽粪污、变废为宝、消
除环境污染已被摆上了各级政府的重要议事日程。各相关科技人
员,通过试验研究、教学和生产技术推广工作的实践,创造了许
多畜禽粪污“四化”处理的好方法、好经验,并正在不断完善。
本书作者自2002年承担了宁波市重大农业科技项目“畜禽
粪便无害化处理及有机肥开发”,同时起草了《宁波市农村畜禽
粪便无害化处理五年规划》,并承担了规划内的任务,至2007年
建设完成了51家畜禽干粪无害化处理车间及7家商品有机肥加工
厂,形成了一整套的发酵处理及有机肥加工操作规程。2005年承
担了浙江省“811”环境整治规模畜禽场排泄物治理任务,至
2007年完成了71家规模畜禽养殖场的排泄物治理任务,积累了
丰富的经验。2004年承担了宁波市农科教结合项目“四大特色农
产品有机型专用复混肥的技术研究及推广”。本书的编辑出版正
是作者及其合作者多年来从事畜禽粪污“四化”处理研究与推广
工作的技术和经验的结晶,工作实践为写成本书提供了丰富的资
料和素材。在编写过程中,也收录了目前从事相关研究的专家著
作或论文中的一些内容,在此谨向他们和所有帮助过作者的领
导、专家深表谢意。
本书共分八章,**章概述了畜禽养殖业的历史、畜禽排泄
物排污现状及“四化”处理现状。第二章介绍了生态养殖小区的
模式、运作、布局、卫生设施、生产管理与组织管理及畜禽舍建
造,这是分散污染变为集中污染处理的前提,是畜牧业发展的趋
势。第三章到第六章是本书的核心部分,结合宁波市实际,从减
量化、无害化、生态化和资源化四个方面进行了全面的阐述。阐
述了减量化的基本原则和技术措施,无害化的概念、特点及技术
措施,重点介绍干燥法、化学法、好氧堆肥发酵法和除臭技术;
阐述了生态化处理的概念和模式,重点介绍了生化处理法、土地
消纳法、废水发酵制沼法,并列举了宁波市的案例;还介绍了饲
料化、肥料化及能源化等资源化技术。第七章介绍了现代新技术
在“四化”处理中的应用。第八章介绍了现代信息技术在畜禽粪
污“四化”处理中的应用;书后,还附有附录,收集了畜禽养殖
业污染物排放标准(GB 18596—2001)、畜禽养殖污染防治管理
办法。
本书的编写层次分明、环环紧扣,可操作性强,内容涉及畜
牧、农村能源、土肥、环保、机械等多学科,对从事上述研究的
农业科技工作者、有机肥料企业、规模畜牧场及广大的种植户都
有很好的借鉴和参考作用,但限于水平,加上时间仓促,疏漏与
不当之处在所难免,恳请读者谅解并予指正。
张硕
2007年9月15日
第:章生态养殖小区建设
畜牧生态养殖小区是指把分散经营的养殖场(户)集中到一
个区域内,通过完善基础设施、规范管理制度、提高生产技术,
实行“五统一”,即统一规划、统一畜种、统一管理、统一技术、
统一治污,实现畜牧业专业化、规模化、标准化、生态化生产的
养殖模式。建设畜禽养殖小区是推进畜牧业向现代化养殖方式转
变、推进畜禽标准化生产、提高畜产品质量、提高畜牧业行业综
合生产能力的重要载体。生态养殖小区应设在适合畜禽养殖的地
域,坚持人畜分开、统筹规划、因地制宜、合理布局、突出重
点、稳步推进的原则,实现集约化、专业化生产,并具有一定规
模。生态养殖小区饲养设施和防疫设施、粪污处理设施应配备齐
全,统一技术规程、统一管理措施,畜禽生产相对集中或相对
封闭。
生态养殖小区建设是环境整治的重要内容之一,是畜禽粪污
“四化”处理的前提。
**节 生态养殖小区的运作
为确保小区建设的顺利开展和高质量安全运行,宁波市绝大
多数生态养殖小区实行了“五统一”的生态畜牧小区运行机制。
(一)统一规划
生态养殖小区必须符合当地土地利用和城乡发展规划,符合
环境和动物防疫要求,符合重点养殖产业规划的总体布局要求;
建设前要进行环境影响评价。
(二)统一品种
畜禽良种须经小区管委会批准后方可引进,并在指定的隔离
舍进行隔离饲养,以防疫病传人。
(三)统一防疫
小区应有专职的畜牧兽医技术人员,具体负责小区内的防
疫、检疫、消毒和技术咨询工作,同时,建立畜禽防疫档案,磷
保重大疫病有效免疫密度达到100%。
(四)统一饲养规程
小区应统一制定公母畜禽的饲养方案、饲料配方、疾病防治
等方面的标准,并重点监控兽药、饲料和饲料添加剂等投人品,
控制药物残留;统一治污,按统一规划,小区内每个畜禽场都必
须建造“储存沉淀池一沼气池]废水排放”的畜禽排泄物无害化
处理系统。
(五)统一生态布局
主要包括以下内容:一是封闭隔离。四面建造围墙,围墙内
外和各小区之间种植常绿树木,形成隔离绿化带,畜禽舍之间种
植落叶乔木;二是生态设计。每个生产小区相对独立,小单元
养,畜禽饲养全进全出,避免疫病传播;三是生态治污。场内废饲
弃物实行两分法处理,即采用雨污分流法和干湿分离法,干粪或
发酵生产或用于农作物有机肥,畜禽尿及污水厌氧发酵和沼气处
理后,用于农作物灌溉;四是统一采用生态饲料。用不含有任何
违禁药物的安全饲料饲喂畜禽;五是进行生态饲养。严格按照无
公害农产品生产标准饲养畜禽。
浙江省及宁波市生态养殖小区建设通过几年实践已取得明显
成效,出台了《浙江省畜牧示范小区建设标准》和宁波市《畜
生态养殖小区建设管理暂行规定》。在发展数量上,宁波市现有
各类养殖小区12家,其中奶牛养殖小区1家,进区农户3户;生
猪养殖小区9家,进区农户74户;肉鸡养殖小区1家,进区农户
6户;蛋鸭养殖小区1家,进区农户4户。从区域分布来看,慈
溪l家,余姚3家,镇海5家,鄞州2家,象山1家。在实施效
果上,取得了四大成效,一是动物疫病得到控制。小区统一规划
布局,不仅有专职的畜牧兽医人员严格执行防疫消毒规程,而且
养殖户也因规模的扩大,把防疫作为生命线,加强了各项防疫措
施的落实,从而使畜禽发病率明显下降;二是农村环境基本改
善。小区内粪尿污水通过封闭式或半封闭式的排污管道排入沼气
池或发酵池,达标排放;或通过建立有机复合肥加工厂,实现农
牧结合,避免了对水源和居住环境的污染;三是产业化水平有效
提高。同一小区饲养同一品种,执行同一饲养标准和疫病防治程
序,同时有专职畜牧兽医技术人员指导,不仅生产出来的畜禽规
格、质量一致,销售价格统一,而且绝大多数小区外联市场内有
养殖合作社或协会作纽带,甚至依托加工型龙头企业打品牌、创
名牌,提高了畜牧业的产业化和组织化程度,集聚了“巨高”长
毛兔、“宁波牌”乳产品、“句章牌”和“蜂博士”蜂系列产品、
“振宁牌”宁海土鸡等一批具有一定影响力的名牌产品。目前,
宁波市各畜牧生态养殖小区基本实现了标准化生产、品牌化经
营,拥有无公害畜产品生产基地66个,无公害畜产品33个;四
是规模效益日益显现。建设生态养殖小区后,原来一家一户庭院
式分散饲养方式逐步演变成专业化养殖模式,投入资金量不断增
加,养殖技术和科学饲养水平不断提高,成本降低,促进了农民
收入的增加。
第二节生态养殖小区的布局与卫生设施
一、生态养殖小区的布局
生态养殖小区整体布局是否合理直接关系到能否正常组织生
产,提高劳动生产率,降低成本以及能否获得生态效益、经济效
益和社会效益的问题。生态养殖小区应根据本小区的近期与远期
规划、经营模式、养殖模式、饲养工艺、设备与经济实力、管理
者的水平、小区面积的宽裕程度,按照小区内的自然条件,综合
考虑地形、地貌、水源、风向,本着科学合理、整齐紧凑、利于
畜禽粪污的四化处理 作者简介
p> 张硕,女,1968年12月生。1990年毕业于浙
江农业大学农学系。一直从事农业技术推广工作。
现为宁波市农业技术推广总站高级农艺师,宁波市
土壤肥料学会秘书长,浙江省土壤肥料学会第十二
届理事会常务理事。先后获省、市科技进步、丰收
奖13项次,发表论文近20篇。其中她主持的“畜
禽粪便无害化处理及有机肥开发”课题被评为2005
年度浙江省农业丰收一等奖、宁波市科技进步二等
奖。2003年入选浙江省跨世纪农业系统农业学术和
技术带头人培养人选,2006年被推荐为浙江省百名
科技自主创新青年标兵、浙江省规模化畜禽养殖场
排泄物治理工作先进个人、宁波市&ldquo
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