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2007-国外农业.食品技术法规和标准目录总览 版权信息
- ISBN：9787506646550
- 条形码：9787506646550 ; 978-7-5066-4655-0
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
2007-国外农业.食品技术法规和标准目录总览 本书特色
本书收录了国际标准化组织
(ISO)、食品法典委员会(cAC)、
国际乳品业联合会(1DF)、国际谷
物科学技术协会(JCC)、联合国／
欧洲经济委员会(uN／ECE)、世界
动物卫生组织(OlE)国际种子
检验协会(JSTA)、国际有机农业
运动联盟(fFOAM)等国际组织及
美国，英国，日本．澳大利亚等
发达国家相关机构发布的农业、
食品技术法规和标准目录10000
余条(截_至2007年3月)。
本书旨在帮助国内农业、食
品行业了解和采用国际标准和发
达国家标准，提高我国企业的整
体素质和产品质量水平，促进国
际贸易。
2007-国外农业.食品技术法规和标准目录总览 节选
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随着科学技术的不断进步和经济全球化的加快
推进，农业标准化和食品安全技术在发展现代农业、
保障食品质量安全、扩大国际贸易等方面发挥着越来
越重要的作用。胡锦涛总书记在中央政治局第41次
集体学习时强调，实施农业标准化，保障食品安全，是
关系人民群众切身利益、关系我国社会主义现代化建
设全局的重大任务。
近年来，我国农产品和食品质量水平稳步提高，
但与国外先进标准相比，还存在一定的差距，农产品
和食品出口经常遭遇技术壁垒。国家质检总局有关
技术壁垒损害问题的调查表明，2005年，我国1／4以
上的出口企业遭遇国外技术壁垒的限制，直接损失近
300亿美元。在八大类出口产品中，农产品、食品遭遇
国外技术壁垒的情况*为严重，接近整个受影响产品
的1／2。
近年来，江苏省标准化研究院积极跟踪和收集国
际标准和国外先进标准，系统收集整理了国外农业、
食品技术法规和标准，并进行了深入研究与分析，编
译了《国外农业、食品技术法规和标准目录总览
2007》一书。该书收集了食品法典委员会(CAC)、国
际乳品业联合会(IDF)、国际谷物科学技术协会
(ICC)等国际标准组织和美国、英国、曰本、澳大利亚
等发达国家的农产品、食品法律法规和标准目录
10 000余条，为推进农业标准化、保障食品质量安全
提供了一个借鉴国外先进标准的途径。
我衷心地希望该书的出版，不仅能够为广大农产品和食品生
产企业、质量检测机构、安全监管部门提供一个便利的国外农业标
准和食品技术法规的检索工具，而且能引起社会各界对农业标准
化与食品安全技术工作的广泛关注，使更多的专家学者积极参与
到农业标准化与食品安全技术的创新实践中来，使企业参与到国
际标准化活动中去，把农业标准化和食品质量安全提高到一个新
水平。前 言
如今，通过标准化手段建设生态农业，实现“从
农田到餐桌"的食品安全全过程控制已成为全球的
共识。为了配合我国农业标准化建设和食品安全体
系建设，满足国内农业、食品行业对国外相关技术法
规和标准信息的需求，江苏省标准化研究院和江苏
省WTO／TBT通报咨询中心对重要国际组织及发达
国家发布的农业、食品(包括农业和食品机械)技术
法规及标准进行了一次大盘点，并在此基础上编译
出版了《国外农业、食品技术法规和标准目录总览
2007》。
《国外农业、食品技术法规和标准目录总览
2007二》收录了国际标准化组织(ISO)、食品法典委员会
(CAC)、国际乳品业联合会(IDF)、国际谷物科学技术
协会(ICC)、国际植物保护公约(IPPC)、国际葡萄和
葡萄酒组织(OIV)、联合国／欧洲经济委员会(UN／
ECE)、世界动物卫生组织(OIE)、国际种子检验协会
(ISTA)、国际有机农业运动联盟(IFOAM)等国际组
织及欧盟、美国、日本、英国、法国、俄罗斯、韩国、
加拿大、澳大利亚、新西兰等国家和地区相关机构发
布的农业、食品技术法规和标准目录，共计10 000余
条(截至2007年3月底)。 本书**部分为分类目录。分类目录主要采用国际标准分类
法(ICS)排序，对于难以按ICS分类法排序的某些国际组织或国
家的技术法规和标准(如欧盟法规以及国际葡萄和葡萄酒组织标
准等)，则仍按其原来的分类方法编排。为便于检索，在第二部分
顺序号索引中，列出了技术法规和标准的顺序号及对应页码，但对
于在分类目录中已按顺序号列出的，则不再编排顺序号索引。
本书在编译过程中，得到了江苏省人民政府及省质量技术监
督局领导的关心和重视。张九汉副省长专门为本书题词，夏鸣局
长为本书写了序，张前副局长自始至终关注本书的选材、编译的进
展情况。在本书编辑过程中，还得到了中国标准出版社白德美总
编和魏丽萍老师的指导和帮助，在此一并表示感谢!
本书可供我国农产品和食品生产企业、外贸企业、行业管理部
门、质量监督检验检疫部门、信息服务部门、检测机构以及教学科
研单位参考使用。
由于编译者水平有限，书中难免有错漏不足之处，敬请读者批
评指正。
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