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双孢菇生产
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双孢菇生产

作者：王振河　等编著
出版社：中国农业科学技术出版社出版时间：2007-09-01
开本： 21cm 页数： 253
中 图 价:¥11.0(5.5折) 定价  ¥20.0 登录后可看到会员价
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双孢菇生产 版权信息

  • ISBN：7802333237
  • 条形码：9787802333239 ; 978-7-80233-323-9
  • 装帧：暂无
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 所属分类：

双孢菇生产 内容简介

本书主要介绍了双孢菇的生物学特性、双孢菇菌种生产技术、双孢菇栽培管理技术、双孢菇的病虫害综合防治、双孢菇保鲜与加工等内容。

双孢菇生产 目录

**章　概论
**节　双孢菇栽培简史
一、国际双孢菇栽培与品种改良史概况
二、我国双孢菇栽培与品种改良史概况
第二节　双孢菇营养价值与药用价值
一、双孢菇的营养价值
二、双孢菇的药用价值
第二章　双孢菇的生物学特性
**节　双孢菇的分类和种类
一、双孢菇的分类地位
二、双孢菇的学名
三、蘑菇属的种类
四、蘑菇属的栽培种类
第二节　双孢菇的生长发育
一、双孢菇的形态结构
二、双孢菇的生活史
　第三节　双孢菇生长发育所需外界条件
一、营养条件
二、环境条件
第三章　双孢菇菌种生产技术
**节　双孢菇菌种及其生产流程
一、菌种的概念
二、菌种的分级
三、菌种生产的工艺流程
第二节　菌种场的布局和生产设施
一、菌种场规划和布局
二、菌种生产常用设备及设施
第三节　双孢菇母种生产技术
一、母种培养基制备
二、纯种分离
三、转管扩大繁殖
第四节　双孢菇原种生产技术
一、原种培养基制备
二、原种的接种
三、原种的培养
第五节　双孢菇栽培种生产技术
一、栽培种培养基制备
二、栽培种的接种
三、栽培种的培养
第六节　双孢菇菌种质量要求
一、母种质量要求
二、原种及栽培种质量要求
三、菌种生长异常的原因和对策
第七节　双孢菇主要栽培菌株
　……
第四章　双孢菇栽培管理技术
第五章　双孢菇的病虫害综合防治
第六章　双孢菇保鲜与加工
附录1　常用杀菌剂及消毒剂
附录2　常用杀虫剂
主要参考文献
展开全部

双孢菇生产 作者简介

王振河，男，副教授，1966年2月生。1988年毕业于华中师范大学生物系。现任河南科技学院微生物学教研室主任，主要从事食用菌专业的教学和研究工作。1989年以来主持或参加省级食用菌研究和开发课题16项。著作有《食用菌栽培学》等5部，在专业学术刊物上发表研究论文48篇，获得河南省科技进步奖2项，省级鉴定成果6项。

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