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口语、实用英语

餐饮实务日语

作者：黄优子

出版社：世界图书出版公司出版时间：2007-07-01

开本： 大4开

本类榜单：外语销量榜

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版权信息
本书特色
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餐饮实务日语版权信息

ISBN：9787506286763
条形码：9787506286763 ; 978-7-5062-8676-3
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
外语
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口语、实用英语

餐饮实务日语本书特色

让在服务*前线的你迅速进入工作状态。
真正专业、实用的餐饮服务日语！
轻松学好日语敬语，提高职业竞争力！

本书根据餐厅服务的一般流程，主要分成42个单元，内容包括“迎客”、“点餐”、“上菜”、“结账”、“送客”、“处理抱怨”等等。每一个单元都有以下内容：实况会话、练习题（重排句子、替换练习、填充练习）、充电小站（针对单元主题补充餐饮相关资讯）。本书内容基础实用，可以让在餐饮服务*前线的工作人员轻松做好职前训练，迅速进入工作状况，说一口令人感到舒服又得体的日语。

注：本书为日文版。

餐饮实务日语内容简介

让在服务*前线的你迅速进入工作状态。
真正专业、实用的餐饮服务日语！
轻松学好日语敬语，提高职业竞争力！

本书根据餐厅服务的一般流程，主要分成42个单元，内容包括“迎客”、“点餐”、“上菜”、“结账”、“送客”、“处理抱怨”等等。每一个单元都有以下内容：实况会话、练习题（重排句子、替换练习、填充练习）、充电小站（针对单元主题补充餐饮相关资讯）。本书内容基础实用，可以让在餐饮服务*前线的工作人员轻松做好职前训练，迅速进入工作状况，说一口令人感到舒服又得体的日语。

注：本书为日文版。

餐饮实务日语目录

第1部分
Unit 1　一般情形
Unit 2　客人想自行选位
Unit 3　客满
Unit 4　有预约的客人
Unit 5　要求（客人）拼位
Unit 6　上菜单的方法
第2部分
Unit 7　一般情况
Unit 8　点牛排
Unit 9　点甜点
Unit 10　点酒精类饮料
Unit 11　介绍菜单（意大利式餐点）
Unit 12　介绍菜单（中国菜）
第3部分
Unit 13　所点的菜要多花些时间准备
Unit 14　没有客人所点的菜
Unit 15　*后点餐时间　
Unit 16　追加点菜
第4部分　
Unit 17　一般情形
Unit 18　用餐中的服务　
Unit 19　用餐中端下餐具
第5部分
……
第8部分
附录
解答

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