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生物科学

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微生物学

作者：吴柏春、熊元林/国别：中国大陆

出版社：华中师范大学出版社出版时间：2006-01-01

所属丛书： 21世纪高等职业教育规划教材

开本： 16开 页数： 268

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

微生物学版权信息

ISBN：756223339X
条形码：9787562233398 ; 978-7-5622-3339-8
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
自然科学
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微生物学

微生物学本书特色

微生物学是一门古老而又年轻的学科。本书是为高等职业技术教育生物学相关专业编写的教材，内容涉及微生物的形态结构、生理生化、遗传变异、控制保藏、分类鉴定及传染与免疫等。本书内容准确、行文流畅、条理清晰、图文并茂、通俗易懂，使其具有科学性、先进性及可读性，可供高等职业技术院校相关专业的本科和专科教学作为教材使用，亦可供相关技术人员参考。

微生物学内容简介

全书共分十三章，分别介绍了微生物的特点、微生物学的发展历程、几大类微生物的形态构造、微生物的遗传变异、传染与免疫、微生物的生态以及微生物的分类和鉴定等。

微生物学目录

第1章绪论
1.1微生物的概念及特点
1.1.1微生物的概念
1.1.2微生物的特点
1.2微生物的类群及微生物在生物界中的地位
1.2.1微生物的主要类群
1.2.2微生物在生物界中的地位
1.3微生物学的研究內容与分科
1.3.1微生物学的研究内容
1.3.2微生物学的分科
1.4微生物学与生物工程学的关系
本章小结
思考题
第2章微生物学的发展历程
2.1我国古代劳动人民对微生物学的贡献
2.2微生物的发现
2.3微生物学发展的黄金时期
2.3.1巴斯德、科赫在微生物学发展中的贡献
2.3.2其他科学家对科学成果的扩展
2.4微生物学与现代生物技术的融合
本章小结
思考题
第3章原核微生物
3.1细菌
3.1.1细菌的大小、形态
3.1.2细菌的细胞结构
3.1.3细菌的繁殖
3.1.4细菌的培养特征
3.2放线菌
3.2.1放线菌的形态结构
3.2.2放线菌的繁殖
3.2.3放线菌的培养特征
3.2.4放线菌与人类的关系
3.2.5几种放线菌
3.3蓝细菌
3.3.1蓝细菌的形态
3.3.2蓝细菌的重要特点
3.4其他原核微生物简介
3.4.1支原体
3.4.2衣原体
3.4.3立克次氏体
3.4.4螺旋体
3.5古细菌
3.5.1古细菌在分类学上的地位
3.5.2古细菌的生活环境
3.5.3几类主要的古细菌
本章小结
阅读材料：生命从不可能开始
思考题
第4章真核微生物
4.1真核微生物与原核微生物的比较
4.1.1细胞壁和细胞质膜
4.1.2细胞核和染色体
4.1.3细胞器和其他具膜结构体
4.1.4鞭毛和纤毛
4.2酵母菌
4.2.1酵母菌和人类的关系
4.2.2酵母茵的形态、大小
4.2.3酵母菌的细胞构造
4.2.4酵母菌的繁殖
4.2.5酵母菌的培养特征
4.3霉菌
4.3.1霉菌的形态、构造
4.3.2霉菌的繁殖
4.3.3霉菌的培养特征
4.3.4霉菌与人类的关系
4.4真菌的分类
本章小结
思考题
第5章病毒
5.1概述
5.1.1病毒的研究史
5.1.2病毒的定义
5.2病毒的形态结构及化学成分
5.2.1病毒的形态、大小
5.2.2病毒粒子的结构
5.2.3病毒的化学组成
5.3病毒的增殖
5.3.1病毒增殖的过程
5.3.2烈性噬菌体与一步生长曲线
5.3.3温和噬菌体与溶源性
5.4昆虫病毒与植物病毒
5.4.1昆虫病毒
5.4.2植物病毒
5.5病毒学研究的基本方法
5.5.1病毒的培养
5.5.2病毒的鉴定
5.5.3噬茵体效价的测定
5.6病毒
5.6.1类病毒
5.6.2拟病毒
5.6.3朊病毒
本章小结
阅读材料：艾滋病简介
思考题
第6章微生物的营养和培养基
6.1微生物的营养要素及功能
6.1.1碳源
6.1.2能源
6.1.3氮源
6.1.4生长因子
6.1.5无机盐
6.1.6水
6.2微生物的营养类型
6.2.1光能自养型
6.2.2光能异养型
6.2.3化能自养型
6.2.4化能异养型
6.3微生物获取营养的方式
6.3.1单纯扩散
6.3.2促进扩散
6.3.3主动运输
6.3.4基团转位
6.4微生物的培养基
6.4.1培养基的选用和设计原则
6.4.2培养基的种类
本章小结
阅读材料：固体培养基和培养皿的来历
思考题
第7章微生物的代谢
7.1微生物的能量代谢
7.1.1化能异养微生物的生物氧化和产能
7.1.2化能自养微生物的生物氧化和产能
7.1.3光能微生物的产能代谢
7.1.4微生物的能量消耗
7.2微生物的分解代谢
7.2.1糖的分解
7.2.2含氮有机物的分解
7.2.3脂肪和脂肪酸的分解
7.3微生物特有的合成代谢
7.3.1肽聚糖的生物合成
7.3.2CO2的固定
7.3.3微生物的固氮作用
7.3.4次级代谢与次级代谢产物
7.4微生物代谢调节及其应用
7.4.1酶合成调节
7.4.2酶活性调节
7.4.3代谢调节的应用
本章小结
阅读材料：固氮酶
思考题
第8章微生物的生长
8.1微生物的个体生长
8.1.1细胞壁与质膜的延伸
8.1.2DNA的复制
8.1.3细菌的分裂与调节
8.2微生物群体的生长
8.2.1分批培养
8.2.2连续培养
8.2.3同步培养
8.2.4丝状真菌的生长规律
8.3微生物生长的测定方法
8.3.1细胞数量的测定
8.3.2细胞生物量的测定
8.4微生物生长的影响因素
8.4.1温度
8.4.2水分及其可给性
8.4.3氧
8.4.4辐射
本章小结
思考题
第9章微生物的控制与菌种保藏
9.1消毒与灭菌
9.1.1基本概念
9.1.2常用的消毒方法
9.1.3常用的灭菌方法
9.1.4影响灭菌与消毒的因素
9.2菌种保藏
9.2.1菌种的退化与复壮
9.2.2菌种保藏的目的
9.2.3菌种保藏的原理和方法
9.2.4菌种保藏机构简介
本章小结
思考题
第10章微生物的遗传与变异
10.1遗传变异的物质基础
10.1.1遗传变异的物质基础
10.1.2遗传物质在微生物细胞内存在的部位和方式
10.2基因突变及其意义
10.2.1基因突变
10.2.2突变的意义
10.3原核生物的基因重组
10.3.1转化
10.3.2转导
10.3.3接合
10.3.4原生质体融合
10.4真核微生物的基因重组
10.4.1有性杂交
10.4.2准性生殖
本章小结
阅读材料：朊病毒的发现与思考
思考题
第11章传染与免疫
11.1传染与免疫的基本概念
11.1.1传染与传染病
11.1.2病原微生物的致病作用
11.1.3机体的免疫力
11.2非特异性免疫
11.2.1机体的屏障结构
11.2.2细胞因素
11.2.3体液因素
11.2.4炎症反应
11.3特异性免疫
11.3.1免疫器官
11.3.2免疫细胞
11.3.3免疫分子
11.4免疫学方法及应用
11.4.1抗体的制备及应用
11.4.2免疫学技术
本章小结
思考题
第12章微生物的生态
12.1生态系统
12.1.1生物圈与生态系统
12.1.2生态系统中的能量流和物质流
12.1.3微生物生态系统的特点
12.2自然界中的微生物
12.2.1土壤中的微生物
12.2.2水体中的微生物
12.2.3空气中的微生物
12.2.4工农业产品中的微生物
12.2.5人及动物体上的微生物
12.2.6极端环境中的微生物
12.3微生物的生物环境
12.3.1互生
12.3.2共生
12.3.3拮抗
12.3.4寄生
12.4微生物在自然界物质循环中的作用
12.4.1微生物在碳素循环中的作用
12.4.2微生物在氮素循环中的作用
12.4.3微生物在硫素循环中的作用
12.4.4微生物在磷素循环中的作用
12.5微生物与环境保护
本章小结
阅读材料：有趣的赤潮
思考题
第13章微生物的分类鉴定
13.1概述
13.2微生物的分类原则
13.2.1种以上的系统分类单元
13.2.2种以下的分类单元
13.2.3分类单元的命名原则
13.3微生物分类的方法
13.3.1传统的微生物分类方法
13.3.2现代微生物分类方法
13.3.3数值分类法
13.4微生物分类系统
13.4.1细菌和放线菌的分类系统与伯杰氏手册
13.4.2真菌分类系统
13.5微生物的鉴定
13.5.1微生物鉴定的依据
13.5.2微生物鉴定的技术与方法
本章小结
阅读材料：微生物分类鉴定的研究进展
思考题
主要参考文献
附录Ⅰ国内外微生物学期刊
附录Ⅱ微生物研究相关网站

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