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诱人主食-76种主食任你选

作者：吴杰/国别：中国大陆

出版社：金盾出版社出版时间：2006-06-01

开本： 24开 页数： 80

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版权信息
内容简介
目录

诱人主食-76种主食任你选版权信息

ISBN：7508240790
条形码：9787508240794 ; 978-7-5082-4079-4
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：

诱人主食-76种主食任你选内容简介

二、宜与忌
1.大米
大米是老弱妇孺皆宜的食物。更适宜病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人
及一切体虚者食用。产妇、老年人、消化力弱之婴幼儿及久病初愈者宜食大
米粥。
忌长期食用精米。糖尿病患者不宜多食。
2.小米
小米是老年人、病人、产妇适宜的滋补食品。
宜与大豆或肉类食物混合食用。宜煮
粥食用(不宜太稀)。脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻、伤食腹胀、失眠或体虚
低热者均宜食。
胃冷者不宜多食，产后不能完全以小米为主食，应合理搭配，以促使产
妇恢复健康。
3.玉米
玉米与豆类、米或面等混合食用，可大大提高其营养价值。适宜维生素
A缺乏症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、记忆力减退、脾胃气虚、气血不足
、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝及癌
症等患者食用。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因许多营养令枉里面
。
忌一次食用过多，以免胃闷气胀。单一食用玉米易发牛赖皮病，所以以
玉米为主食的地区应多吃豆类食品。P2

诱人主食-76种主食任你选目录

谷类基本知识
陕西肉夹馍
黄桥烧饼
蒙古馅饼
海南煎饼
京东肉饼
鸡肉韭菜馅饼
虾仁口蘑馅饼
兔肉馅饼
奶香三鲜馅饼
果脯酥皮
猪肉韭菜盒
天津包子
龙眼包子
猪肉白菜香菇包
吉利堂袖珍包子
荞麦牛肉油菜包
青椒海参包
番茄兰花牛肉包
猴头菇兔肉包
虾仁冬瓜包子
牛肉汤包
黄瓜鱼肉包子
奶香煎包
香玉米鹿肉煎包
羊肉海参烧卖
蒜苗猪肚烧卖
青椒猪肉烧卖
麻酱花卷
合面花卷
吉利堂肉馅馒头
黑芝麻枣泥包
香芹肉包
鸡肉香菇馄饨
双耳鱼羊馄饨
鲜香平菇馄饨
韭香汤饺
红杞羊肉汤饺
杞子银耳汤饺
鱿鱼水饺
牛肉芹菜水饺
茄子猪肉水饺
油菜鱼肉水饺
猴头菇鱿鱼水饺
双蔬黄金水饺
鸡肉青笋煎饺
豆泡牛肉蒸饺
鸡肉山药蒸饺
合面蒸饺
荞麦面羊肉蒸饺
鸭肉冬瓜煎饺
香鲜锅烙
鲜瓜鹿肉锅贴
北京炸酱面
河南烩面
海参猪肠炒面
虾仁肉丝炒面
红杞果蔬汤面
玉米面猪心汤面
玉米面冬瓜汤面
黑芝麻双蔬凉面
山楂牛肉面片汤
三蔬炒面丁
山药炒玉米面丁
莲枣面丁汤
什锦果肉粥
双色果丁粥
大枣双丁薏米粥
兰花虾仁碴子粥
虾仁羊肉粥
黑米三宝粥
扬州炒饭
羊肉抓饭
山药肉丁炒饭
牛肉彩豆焖饭
猪油菜饭
八宝饭

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