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发酵制品卷(上)-中国食品工业标准汇编(第二版)

作者：暂无

出版社：中国标准出版社出版时间：2006-03-01

开本： 16开 页数： 437

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版权信息
内容简介
目录

发酵制品卷(上)-中国食品工业标准汇编(第二版) 版权信息

ISBN：7506639947
条形码：9787506639941 ; 978-7-5066-3994-1
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
工业技术
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食品工业

发酵制品卷(上)-中国食品工业标准汇编(第二版) 内容简介

本书收录国家标准27项、行业标准33项，内容包括产品标准与试验方法标准、原辅材料标准、卫生标准、相关标准和试验方法标准。

发酵制品卷(上)-中国食品工业标准汇编(第二版) 目录

一、产品标准与试验方法标准
GB/T 8969-2000 谷氨酸纳（99%味精）
QB 1500-1992 味精
QB 1500-92 《味精》第1号修改单
QB 1118-1991 L-天门冬氨酸
GB 10794-1989 食品添加剂 L-赖氨酸盐酸盐
GB 10794-1989 《食品添加剂 L-赖氨酸盐酸盐》第1号修改单
QB/T 3798-1999 食品添加剂呈味核苷酸二纳（原GB 10795-19890
QB/T 3799-1999 食品添加剂 5’-鸟苷酸二纳（原GB 10796-19890
GB/T 8269-14998 柠檬酸
GB 1987-1986 食品添加剂柠檬酸
GB 1987-1986 《食品添加剂柠檬酸》第1号修改单
GB 2023-2003 食品添加剂乳酸
GB 13737-1992 食品添加剂 L-苹果酸
QB/T 2592-2003 衣康酸
GB 8275-1987 食品添加剂 a 淀粉酶制剂
GB 8275-1987 《食品添加剂 a 淀粉酶制剂》第1号修改单
GB 8275-1987 食品添加剂糖化酶制剂
GB 8275-1987 《食品添加剂糖化酶制剂》第1号修改单
QB 1502-1992 食品添加剂果胶酶制剂
QB 2525-2001 食品添加剂 a-葡萄糖转苷酶
QB 2526-2001 食品添加剂真菌a-淀粉酶
QB 1805.1-1993 工业用a-淀粉酶制剂
QB 1805.2-1993 工业用糖化酶制剂
QB 1805.3-1993 工业用蛋白酶制剂
QB 1805.4-1993 工业用脂肪酶制剂
QB 1806-1993 洗涤剂用碱性蛋白酶制剂
QB/T 2306-1997 耐高温a-淀粉酶制剂
QB/T 1803-1993 工业酶制剂通用试验方法
QB/T 1804-1993 工业酶制剂通用检验规则和标志、馐、运输、贮存
QB 2583-2003 纤维素酶制剂
QB 1501-1992 面包酵母
QBT 1940-1994 饲料酵母
QB 2074-1995 醇酒活性干酵母
QB 2582-2003 酵母抽提物
GB/T 12309-1990 工业玉米淀粉
GB/T 1840-1993 工业薯类淀粉
GB/T 2320-1997 麦芽糊精
QB/T 2319-1997 液体葡萄糖
QB/T 2347-1997 麦芽糖饴（饴糖）
QB/T 2491-2004 低聚异麦芽糖
QB/T 2492-2000 功能性低聚糖通用技术规则
QB/T 1216-2004 果葡萄浆
QB/T 2687-2005 啤酒用糖浆
QB/T 4926-1985 食品添加剂红曲米
QB/T 15961-2005 食品添加剂红曲红
QB 2581-2003 低聚果糖
QB/T 2348-1997 甘油（发酵法）
二、原辅材料标准
索引

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