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保健/心理健康

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饮食营养食疗

速查食物相克相宜

作者：本书编委会

出版社：北京出版社出版时间：2005-09-01

开本： 横24开 页数： 71

本类榜单：保健/心理健康销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

速查食物相克相宜版权信息

ISBN：7200061107
条形码：9787200061109 ; 978-7-200-06110-9
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
保健/心理健康
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饮食营养食疗

速查食物相克相宜本书特色

内容丰富，涵盖近200种常见食物；合理选择，29种营养元素尽在掌握；26个字母顺序编排，及时速查。

速查食物相克相宜内容简介

食物相克是指食物之间存着相互拮抗、相互制约的关系。食物之间如果搭配不当，会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏、代谢失常，引发疾病。
本书简明扼要地介绍了老百姓在日常饮食中的常见食物之间的相克和相宜，以便于人们在安排日常膳食时趋利避害、合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素的生物利用率。

速查食物相克相宜目录

A
鹌鹑肉
B
白酒
白糖
菠菜
菠萝
C
茶
葱
醋
D 大蒜
大枣
豆腐
豆浆
F
蜂蜜
G
柑橘
蛤蜊
狗肉
H
海带
海鱼
黑木耳
红豆
红糖
胡萝卜
花生
黄豆
J
鸡蛋
鸡肉
鲫鱼
甲鱼
芥菜
韭菜
蕨菜
L
辣椒
梨
鲤鱼
栗子
萝卜
绿豆
M
……
N
P
Q
R
S
T
W
X
Y
Z
食物相克相宜速查表

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