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基础生物化学 版权信息
- ISBN:7562314535
- 条形码:9787562314530 ; 978-7-5623-1453-0
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:
基础生物化学 内容简介
全书共分为12章。**章至第二章阐述了核酸、蛋白质的结构、性质及结构与功能的关系;第三章讨论了酶的理化特性、动力学和作用机理等内容;第四章叙述了生物膜的结构与功能;第五章至第九章阐述了生物体内糖、能量、脂类代谢及蛋白质、氨基酸和核酸、核苷酸的生物降解;第十章至第十一章较详细地叙述了核酸、蛋白质的生物合成;第十二章讨论了生物体内各种物质代谢的相互关系及代谢调节机理。
本书可作为大学生物技术、生物化学、农学、林学、园艺学、食品学、蚕桑学、茶学、植物保护学、环境与资源学、动物科学、遗传学、微生物学、生理学、细胞学、免疫学、植物学、基础医学等相关专业的教材,也可作为相关专业的研究生、科研人员的参考书。
基础生物化学 目录
一、生物化学研究的内容和目的
二、发展中的生物化学
三、生物化学与人类的生产和生活的关系
习题
**章 核酸化学
**节 核酸的种类、分布与化学组成
第二节 DNA的分子结构
第三节 RNA的分子结构
第四节 核酸的性质及其分离纯化
第五节 DNA序列测定简介
习 题
第二章 蛋白质化学
**节 氨基酸
第二节 肽
第三节 蛋白质的分子结构
第四节 蛋白质结构与功能的关系
第五节 蛋白质的性质
第六节 蛋白质的分类
第七节 蛋白质的分离纯化与鉴定
第八节 蛋白质的应用
习 题
第三章 酶
**节 酶的化学本质和催化特性
第二节 酶的分类和命名
第三节 酶的专一性
第四节 酶促反应动力学
第五节 酶的作用机理
第六节 维生素与辅酶
第七节 酶的分离纯化与制剂
第八节 酶工程简介
习 题
第四章 生物膜
**节 生物膜的组成
第二节 生物膜的结构
第三节 生物膜的功能
第四节 膜生物工程
习 题
第五章 碳水化合物的合成与分解
**节 糖的合成与分解
第二节 糖酵解
第三节 三羧酸循环
第四节 乙醛酸循环
第五节 磷酸戊糖途径
习 题
第六章 生物氧化
**节 生物氧化概述
第二节 电子传递链
第三节 氧化磷酸化作用
第四节 其他末端氧化酶
习题
第七章 脂类代谢
**节 脂肪的生物合成
第二节 脂肪的降解
第三节 类脂代谢
第四节 酮体的生成与利用
习题
第八章 含氮化合物的代谢
**节 蛋白质的酶促降解
第二节 氨基酸的分解与转化
第三节 氨及氨基酸的生物合成
习题
第九章 核酸的降解与核苷酸的生物合成
**节 核酸的降解
第二节 核苷酸的降解
第三节 核苷酸的生物合成
习题
第十章 核酸的生物合成
**节 DNA的生物合成
第二节 RNA的生物合成
第三节 核酸生物合成的抑制
第四节 基因工程简介
习题
第十一章 蛋白质的生物合成
**节 遗传密码及其载体mRNA
第二节 tRNA
第三节 核糖体
第四节 辅助性蛋白
第五节 甲酰甲硫氨酰_tRNA与甲硫氨酰_tRNA的区别
第六节 蛋白质的生物合成过程
第七节 蛋白质合成的调节
第八节 蛋白质合成后的加工
第九节 蛋白质合成过程与定向输送的关系
习题
第十二章 代谢调节
**节 代谢调节的意义和方式
第二节 物质代谢的相互关系
第三节 代谢调节
第四节 代谢工程简介
习题
参考文献
基础生物化学 节选
全书共分为12章。**章至第二章阐述了核酸、蛋白质的结构、性质及结构与功能的关系;第三章讨论了酶的理化特性、动力学和作用机理等内容;第四章叙述了生物膜的结构与功能;第五章至第九章阐述了生物体内糖、能量、脂类代谢及蛋白质、氨基酸和核酸、核苷酸的生物降解;第十章至第十一章较详细地叙述了核酸、蛋白质的生物合成;第十二章讨论了生物体内各种物质代谢的相互关系及代谢调节机理。本书可作为大学生物技术、生物化学、农学、林学、园艺学、食品学、蚕桑学、茶学、植物保护学、环境与资源学、动物科学、遗传学、微生物学、生理学、细胞学、免疫学、植物学、基础医学等相关专业的教材,也可作为相关专业的研究生、科研人员的参考书。
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