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基础生物化学

基础生物化学

作者:徐凤彩
出版社:华南理工大学出版社出版时间:2003-10-01
开本: 小16开 页数: 345
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基础生物化学 版权信息

  • ISBN:7562314535
  • 条形码:9787562314530 ; 978-7-5623-1453-0
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:

基础生物化学 内容简介

全书共分为12章。**章至第二章阐述了核酸、蛋白质的结构、性质及结构与功能的关系;第三章讨论了酶的理化特性、动力学和作用机理等内容;第四章叙述了生物膜的结构与功能;第五章至第九章阐述了生物体内糖、能量、脂类代谢及蛋白质、氨基酸和核酸、核苷酸的生物降解;第十章至第十一章较详细地叙述了核酸、蛋白质的生物合成;第十二章讨论了生物体内各种物质代谢的相互关系及代谢调节机理。
  本书可作为大学生物技术、生物化学、农学、林学、园艺学、食品学、蚕桑学、茶学、植物保护学、环境与资源学、动物科学、遗传学、微生物学、生理学、细胞学、免疫学、植物学、基础医学等相关专业的教材,也可作为相关专业的研究生、科研人员的参考书。

基础生物化学 目录

绪论
一、生物化学研究的内容和目的
 二、发展中的生物化学
 三、生物化学与人类的生产和生活的关系
习题
**章 核酸化学
 **节 核酸的种类、分布与化学组成
 第二节 DNA的分子结构
 第三节 RNA的分子结构
 第四节 核酸的性质及其分离纯化
 第五节 DNA序列测定简介
 习 题
第二章 蛋白质化学
 **节 氨基酸
 第二节 肽
 第三节 蛋白质的分子结构
 第四节 蛋白质结构与功能的关系
 第五节 蛋白质的性质
 第六节 蛋白质的分类
 第七节 蛋白质的分离纯化与鉴定
 第八节 蛋白质的应用
 习 题
第三章 酶 
 **节 酶的化学本质和催化特性
 第二节 酶的分类和命名
 第三节 酶的专一性
 第四节 酶促反应动力学
 第五节 酶的作用机理
 第六节 维生素与辅酶
 第七节 酶的分离纯化与制剂
 第八节 酶工程简介
 习 题
第四章 生物膜
 **节 生物膜的组成
 第二节 生物膜的结构
 第三节 生物膜的功能
 第四节 膜生物工程
 习 题 
第五章 碳水化合物的合成与分解
 **节 糖的合成与分解 
 第二节 糖酵解
 第三节 三羧酸循环
 第四节 乙醛酸循环
 第五节 磷酸戊糖途径
 习 题
第六章 生物氧化
 **节 生物氧化概述
 第二节 电子传递链
 第三节 氧化磷酸化作用
 第四节 其他末端氧化酶
 习题
第七章 脂类代谢
 **节 脂肪的生物合成
 第二节 脂肪的降解
 第三节 类脂代谢
 第四节 酮体的生成与利用
 习题
第八章 含氮化合物的代谢
 **节 蛋白质的酶促降解
 第二节 氨基酸的分解与转化
 第三节 氨及氨基酸的生物合成
 习题
第九章 核酸的降解与核苷酸的生物合成
 **节 核酸的降解
 第二节 核苷酸的降解
 第三节 核苷酸的生物合成
 习题 
第十章 核酸的生物合成
 **节 DNA的生物合成
 第二节 RNA的生物合成
 第三节 核酸生物合成的抑制 
 第四节 基因工程简介
 习题
第十一章 蛋白质的生物合成
 **节 遗传密码及其载体mRNA 
 第二节 tRNA
 第三节 核糖体
 第四节 辅助性蛋白
 第五节 甲酰甲硫氨酰_tRNA与甲硫氨酰_tRNA的区别 
 第六节 蛋白质的生物合成过程 
 第七节 蛋白质合成的调节
 第八节 蛋白质合成后的加工 
 第九节 蛋白质合成过程与定向输送的关系 
 习题
第十二章 代谢调节
 **节 代谢调节的意义和方式
 第二节 物质代谢的相互关系
 第三节 代谢调节
 第四节 代谢工程简介
 习题 
 参考文献
展开全部

基础生物化学 节选

全书共分为12章。**章至第二章阐述了核酸、蛋白质的结构、性质及结构与功能的关系;第三章讨论了酶的理化特性、动力学和作用机理等内容;第四章叙述了生物膜的结构与功能;第五章至第九章阐述了生物体内糖、能量、脂类代谢及蛋白质、氨基酸和核酸、核苷酸的生物降解;第十章至第十一章较详细地叙述了核酸、蛋白质的生物合成;第十二章讨论了生物体内各种物质代谢的相互关系及代谢调节机理。本书可作为大学生物技术、生物化学、农学、林学、园艺学、食品学、蚕桑学、茶学、植物保护学、环境与资源学、动物科学、遗传学、微生物学、生理学、细胞学、免疫学、植物学、基础医学等相关专业的教材,也可作为相关专业的研究生、科研人员的参考书。

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