扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
宇宙、量子和人类心灵
-
>
考研数学专题练1200题
-
>
希格斯:“上帝粒子”的发明与发现
-
>
神农架叠层石:10多亿年前远古海洋微生物建造的大堡礁
-
>
二十四史天文志校注(上中下)
-
>
声音简史
-
>
浪漫地理学:追寻崇高景观
生化工程 本书特色
《生化工程》是在作者近年来为本科生、研究生讲授生化工程课程的基础上，参考国内外相关资料编写而成的一部科技专著。它把发酵微生物学、生物化学和化工原理有机地结合起来，比较深入地揭示了工业发酵反应过程的本质。内容包括：生化反应动力学、微生物发酵动力学、酶及微生物细胞的固定化、生化反应器、传氧与通气搅拌、比拟放大、培养基灭菌等。
生化工程 内容简介
本书系统地阐述了微生物生化工程的基本理论与知识，内容包括生化反应动力学、微生物发酵动力学、酶及微生物细胞的固定化、生化反应器、生化分离技术和生物化工产品等。
生化工程 目录
**章 绪论
第二章 生化反应动力学
第三章 微生物发酵动力学
第四章 酶及微生物细胞的固定化
第五章 生化反应器
第六章 传氧与通气搅拌
第七章 比拟放大
第八章 培养基灭菌
第九章 空气除菌
第十章 生化过程参数检测
第十一章 生化过程控制及计算机应用
第十二章 生化分离技术
第十三章 生物化工产品
测试题
第二章 生化反应动力学
第三章 微生物发酵动力学
第四章 酶及微生物细胞的固定化
第五章 生化反应器
第六章 传氧与通气搅拌
第七章 比拟放大
第八章 培养基灭菌
第九章 空气除菌
第十章 生化过程参数检测
第十一章 生化过程控制及计算机应用
第十二章 生化分离技术
第十三章 生物化工产品
测试题
展开全部
书友推荐
- >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥23.0¥32.8 - >
我与地坛
我与地坛
¥27.2¥28.0 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥17.6¥55.0 - >
史学评论
史学评论
¥23.5¥42.0 - >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥11.3¥29.8 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥17.0¥45.8 - >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥10.5¥30.0
本类畅销
-
昆虫的生存之道
¥14.2¥38 -
130种美鸟彩图馆
¥17.1¥39.8 -
常见药用植物快速识别
¥26.6¥80 -
喜马拉雅山珍稀鸟类图鉴
¥26.8¥68 -
万物由什么组成:化学元素的奇妙世界
¥20.1¥42 -
昆虫记彩图馆
¥17.1¥39.8
